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宮文 筋引き包丁 〇金 刃渡り21cm。宮文 筋引き包丁 〇金 刃渡り21cm。宮文 筋引き包丁 〇金 刃渡り21cm 楽天市場】筋引き 21の通販。宮文の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約21cmです。片刃です。鋼は不明です。全鋼製です。〇に金の刻印です。筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は牛刀系に見えます。金の刻印のモデルは現行にはないので鋼の種類は不明です。錆跡が多かったで修復しましたが裏の小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。筋引ですが魚卸しや刺身や皮引きにも使えます。（こちらの用途の方が多いかと）筋引包丁は人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約210mm●厚い場所で約1.8mm●外寸325mm●重量144g#包丁 #筋引 #宮文 #21cm。楽天市場】筋引包丁 刃渡り24cm 濃州正宗作 プロフェッショナル。Silit シラルガン シングルセット。堺實光 特製霞 出刃包丁 165mm 日本鋼。新品 レンジメート プロ レンジメイト RANGEMATE PRO。O'MUSU蒸し器 OS01 1000W。MDTクッキングヒーター　無水鍋セット①。LE CREUSET ル・クルーゼ 赤 両手鍋ココットロンド。日本橋・木屋歌貞/柳刃刺身包丁8寸/㊨研ぎ済み/共箱有★。日本製 包丁セット 三徳・出刃・牛刀・ペティナイフ5個。【研ぎ済み】黒打ち・白鋼　有次　出刃包丁　和包丁　ナイフ　料理　釣り　寿司　板前。RANGEMATE PRO 電子レンジ調理器具 クレイピンク。刺身包丁 正本-秀 全長34cm刃18,5cm厚約4mm ★送料無料 ★水牛柄付。新品　ピコ・ココット ラウンド ブラック 22cm。VERMICULAR (バーミキュラ)フライパン　26cm。PHILIPS ヌードルメーカー　HR2369/01。9631 ダマスカス 切付包丁 尺 海流紋 105層 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄